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警惕！很多人存在的一种血管问题，正升高冬季心梗等心脏疾病的发生风险！

中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）显示，我国 18 岁及以上居民这种血管问题总体患病率高达35.6%。也就是说，很多人一直处在引爆体内“心梗”的风险中而不自知！

尤其是冬季很多人爱吃的4道“油耗子”菜，让心梗风险更高！

哈佛大学和加拿大多伦多大学联合进行的研究，追踪30年后发现，有4类食物，如果你每天都能吃够，能将因这种血管问题导致的心脏病和中风风险降低14%。

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警惕！几种表现提示血管中藏引发心梗的“炸弹”！

2023年7月《美国心脏协会杂志》刊发了一项长达42年的随访研究发现，心梗患者在心梗发生前20～35年，18岁成人后身体就会发出信号，血液中这个物质出现异常！

这种物质如何发现？脸上出现这几种表现或提示风险已经来临：

1

老年环

老年环起初浑浊在角膜上下方，逐渐发展为环形。该环呈白色，是由于周边角膜基质内类脂性物质沉积所引起,多数为双眼发病。

2

耳垂突然出现褶皱

当耳垂上出现褶皱时，虽然表面上看起来像是“老化”迹象，但实际上，这种耳垂上的细微皱纹，可能是心梗给我们的一个警示信号。

3

脸上突然出现黄色的瘤状物

一种由于脂质沉积在皮肤组织中形成的黄色或橙色的斑块或结节。这些斑块或结节通常出现在眼睑周围。

一项于2020年在JACC期刊上发表的研究，这项研究纳入了1100万受试者，其结果表明，如果你在40岁之前就出现了耳垂折痕、老年环、黄斑瘤等特征，这可能意味着血液中这个导致心梗的物质的指数可能很高，接近于临界点。

那么，血液中这颗“炸弹”到底是什么呢？

它就是高血脂！

小凤Emma：

这是因为你身体中的血脂，尤其是低密度脂蛋白胆固醇LDL-C水平过高，多余的脂质，非常容易沉积在眼睛的角膜上，或者是眼眶周围、脚跟、胳膊肘、膝关节的肌腱以及掌指骨关节周围，形成黄色瘤。

而且，研究中也提到，40岁-60岁之间的人群，如果这些表现都有，千万别大意，这也可能是你的血脂给你的提示心梗预警信号。

那血脂高，为何提示心梗风险高？

血管里过多的油脂被氧化，依附在血管壁，导致周围的血管壁开始损伤，慢慢形成动脉硬化，阻塞血管！有的动脉硬化比较软，被血流一冲，就脱落形成血栓，堵塞心脏血管，直接导致了心梗的发生！

02

PART

这样吃，降血脂防心梗！

很多人血脂高，主要来自于不良的生活习惯，尤其是饮食习惯，所以我们可尝试改变一下：

1

主食的替代

碳水是我们日常饮食中必不可少的主食，殊不知过多的食用碳水是成为高血脂的第一个危险因素！

按每天吃400g米饭来说，大概就吃进去100g糖。如果是400g的馒头，大约相当吃了188g糖。过多的糖摄入变成脂肪，不但导致肥胖，还导致了血脂的升高！

小凤Emma建议可以用玉米等粗粮代替部分碳水，我们回想一下我们啃玉米的过程，是不是啃到后面发现玉米芯上有淡黄色的小粒。好多人啃到这里，就把玉米给扔了，殊不知，玉米胚芽正是玉米的精华部分。

玉米胚芽富含油酸、亚油酸和维生素E，有助于降血清胆固醇、抗氧化，并且胚芽中氨基酸种类齐全，含量相对平衡。

2

少吃4道“油耗子”菜

油闷茄子、油炒杏鲍菇、炒鸡蛋、干煸豆角、经常成为人们的必点菜。

为什么专指这四道菜呢？

因为这是隐藏最深的四个油耗子！

这四个菜是最吸油的，别看都是素菜，在烹饪过程中很多人会加入很多的油，但是因为材质有孔洞，所以油都存在孔洞里，你根本看不到。比如油焖茄子，如果没有大量的油，做出来的菜肯定不好吃！

2017年，中国疾病预防中心调查中国居民年摄取油的情况，发现我国每人日平均摄取油的摄入量为41.8g，远大于正常标准规定的25g-30g油！

3

哈佛降血脂“组合饮食法”

2023年，哈佛大学和加拿大多伦多大学联合进行的研究，提到了一种全新的、对心血管非常友好的饮食方法——组合饮食法。这项结果发表在了心血管权威杂志《循环》上。

这项研究对数十万人，追踪30年后发现，有4类食物，如果你每天都能吃够，就能通过降低血脂的方式，将心脏病和中风风险降低14%。

而且，只吃其中的1种，对心血管疾病的改善效果非常一般，只有4种一起吃，才有效。

哈佛大学将这4种食物称为“组合饮食法”，它是一种以植物为主的饮食方法，饱和脂肪酸的含量很低，膳食纤维、植物蛋白和植物甾醇等公认的能够降低血脂的营养元素含量很高，因此，组合起来才有如此显著的降脂功效。

那么，这4种食物到底是什么呢？它们就是：

1、植物性蛋白质：黄豆、豆腐等豆制品

2、植物固醇：坚果等

3、膳食纤维：苹果等水果、菠菜等蔬菜、燕麦等粗粮

4、单不饱和脂肪酸：橄榄油、牛油果等

除了饮食，运动的降血脂效果也是非常显著的！在运动上，我们可以遵循规律运动“一三五七”。

规律运动“一三五七”：

“一”指每天锻炼一次；

“三”指每次至少30分钟，每次锻炼的有效运动时间达到30分钟即可起到有效改善血脂水平的作用；

“五”指每周至少运动五次；

“七”指运动时心率=170-年龄。运动的强度以心率不超过“170-年龄”为宜。运动强度过小，达不到锻炼效果；运动强度过大，可能会诱发心脏病，甚至会造成意外事故。

声明：本文内容来自于大健康节目《血管里的隐形炸弹》

| 新媒体主编：米久

| 责编：金山雅安股票配资

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